2021-03-03から1日間の記事一覧

【板前レシピ】かつおのたたき 作り方

一手間かけて水っぽさなし!ギュッと旨味が詰まった鰹のたたきの作り方! どもども板前ちっぴぃです。 鰹のたたきはフライパンで簡単? サッと炙って水にドボン!で簡単? いやいや... それが悪いとは言いません。 作り方は様々で正解がないのが料理。 確か…